Carnes y verduras orgánicas. Alimentos artesanales y locales. Recetas mallorquinas. Cocina de temporada.
Con la intención de recuperar el sabor natural de la cocina de antaño, aprovechar las propiedades nutritivas y medicinales de los alimentos, y valorar los frutos que nos da Mallorca, en Na Guardis trabajamos con vegetales y frutas de estación. Nuestros proveedores son pequeños productores que evitan el uso de insecticidas y químicos, en el caso del agricultor, y de animales estabulados y piensos artificiales, en el caso del ganadero.
Nuestra carta de vinos abre una ventana a la variedad y calidad de las bodegas de cultivo orgánico más cercanas. Y gran parte de nuestros productos elaborados (fiambres, aceites, quesos, dulces, etc.) son ejemplos de la artesanía local.
C/Estrella de Mar, Nº 5 (07638). Puerto Colònia de Sant Jordi.
Horarios otoño-invierno, a partir del
2 de octubre de 2008:
jueves, viernes y sábados tarde-noche:
- de 18 a 23 horas.
sábados y domingos mediodía:
- de 12 a 15 horas.
1 comentario:
Me encanta! Tenéis que reabrirlo!
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